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    July 09

    顶级美食——宝来纳德国大餐

    此味只应天上有,人间能有几回尝。
    宝来纳德国大餐“甚美”,倘若有人请客,我愿意“daily”来此,绝非某人所选之Hardly。
    巴伐利亚猪肘外硬内软,并配有中国酸菜、土豆泥;综合香肠奶酪拼盘甚为丰富,有“午餐肉”“咸火腿”“馄饨陷”“腌菜”“苦奶酪”“苦菜”“硬面包”“香精腊肠”,可迅速让人吃饱。
     
    February 18

    厨艺(三)——黑椒红酒烩牛扒

    1.牛肉切大片。加入红酒、少许盐腌制。

    2.小火煎制牛扒到熟后捞出。

    3.锅里加小量油,把一个绿叶菜过油(代替西兰花装饰)。在锅中加入少许盐、大量黑椒、洋葱、淀粉、水制作酱汁。做好后淋在煎好的牛肉上。

    4.“黑椒红酒烩牛扒”大功告成:D

    February 06

    厨艺(二)—简易spaghetti

    0、取面条煮好,放置一边(放置时间不能长)。
    1、洋葱、西红柿、大蒜、火腿切丁。
    2、取奶酪以热水融化成汁一碗。
    3.往锅里加油,油不需热(这是中西烹饪的区别之一)即加蒜、洋葱、西红柿、火腿丁翻炒,再加入奶酪汁,黑胡椒粉、鸡精、食盐。然后加入少许几颗橄榄果;最后讲煮好的面条放入锅中翻几下后立刻停火(否则汤汁会被面吸干)。
    4.用筷子卷曲缠绕面条入盘子,浇上锅中剩余汤汁和配料,简易spaghetti即成。
    5.可惜汤多了点,吃的有点酸,貌似番茄过多了,下次少放一个,改加番茄酱,还可提高色泽……
    January 24

    我的厨艺——小南瓜

    小五南瓜n_n
    今天我做了小南瓜,名曰小五南瓜。
    1.取南瓜一个,去皮和籽,放于微波炉内8min蒸熟。
    2.待南瓜凉一些的时候,加入三分之一于南瓜重量的面粉。再加入适量奶粉,如果没有,可以用豆奶粉代替。如果面很干,则可以加入牛奶适量。
    3.面粉、奶粉和南瓜充分混合,和面至均匀。并准备好豆沙。
    3.用和好的南瓜面包豆沙,团圆,并用水果刀背刻花纹。效果如下图
    4.油熟后放入锅里炸,注意火要小,至成金黄色捞出。并用黄瓜皮少许当作小南瓜的叶柄。
    好看又好吃的小五南瓜就做成啦!
    配上新买的干白,甚美~~人生但复何求……
     
     
    January 03

    喜多屋

    It's a feast.It's a bargain.It's a scenery.
    It's a place for swallowing crabs,shrimps, sashimi,fowl,sake,white wine,salads and Haagen dazs.
    It's a place for receiving a wide view of Huangpu River.
    It's a place for downing the whole cups.
    It's a place for snatching up Emperor crabs and Salmon.
    It's a place out of which you regret not being over-stuffed!
     
     
     
     
    December 21

    烤鱼和蛋糕

    How yummy the broiled fish is,and it could be perfect if a little more!
    How paying Christine is, but it could be nothing if the vouchers gone!